民歌中唱到的“平定砂锅”是平定砂器最具代表性的制品。平定砂器表面光闪晶亮,有“烧饭不变色、煎药不变性、炖肉不变味、煮水无水垢、栽花不烂根”五大特点和耐酸、耐碱、透气性好三大优良性能。
地理标志产品保护制度,是国际互认的知识产权和国际品牌保护制度。作为一项与国际接轨的知识产权保护制度,地标产品保护目前已被世界上许多国家所采用。平定砂器此次入选,标志着平定砂器获得了进入国际市场的“绿色通行证”,除了可以享受关税、通关等方面的优惠外,对产品的质量、信誉也具有证明和担保的作用。
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新华社太原12月4日电(记者魏飚)“平遥的牛肉太谷的饼……平定的砂锅亮晶晶。”这首至今仍广为传唱的山西民歌,是上世纪50年代著名歌唱家郭兰英为讴歌山西历史名产而精心创作的。
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