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问答 | 猪瘟凶猛!中国四省市确认疫情,发生了什么?

发布时间:2018-08-26来源:未知 编辑:生活头条

  辽宁、河南、江苏、浙江……短短22天,ASF从北往南一路点燃新的疫情。

  从8月1日辽宁市发现疑似非洲猪瘟ASF(African Swine fever)到周四农业农村部的官网公告浙江省乐清市确诊ASF疫情,短短22天,ASF从北往南一路点燃新的疫情。

  虽然不是人畜共患病(划重点!不感染人!),且目前只在局部单个养殖场或屠宰场内点状发生、并未全国范围内大规模爆发,但二师兄致死率100%且无疫苗的ASF仍将对我国猪肉消费相关上下游行业,乃至国民饮食结构,产生巨大影响。

  发生了什么?我国首次发生非洲猪瘟疫情
欧洲食品安全局EFSA制作的ASF预防和处理宣传动画截屏;果壳网

  8月1日,辽宁省沈阳市发生疑似非洲猪瘟疫情。发病养殖场存栏383头,发病47头,死亡47头。

  8月3日,经中国动物卫生与流行病学中心确诊该起疫情为非洲猪瘟ASF疫情, 农业农村部启动Ⅱ级应急响应。

  8月14日,河南省郑州市某屠宰场的一车来自黑龙江的生猪发生不明原因死亡,共260头,发病30头,死亡30头。

  8月16日凌晨,确诊河南该起疫情为非洲猪瘟疫情。

  8月15日起,江苏省连云港(601008,股吧)市某养殖场发病615头,死亡88头。

  8月19日,确诊连云港该起疫情为非洲猪瘟疫情。

  8月17日,浙江省温州市乐清市发病430头,死亡340头。

  8月22日,确诊乐清该起疫情为非洲猪瘟疫情。

  8月23日,农业农村部发布通知公式乐清发生非洲猪瘟疫情。

  是否会引发恐慌?

  当然不会。ASF既不是人畜共患、且病毒在猪肉的烹煮过程中可直接消灭,对于消费者来说,无需过多的恐慌。

  目前也没有出现这种恐慌效应,出现过几期疫情的城市都没有相关事情出现。

  辣么,回到科普时间,非洲猪瘟到底是什么?

  ASF是由非洲猪瘟病毒 ASFV(African swine fever virus (ASFV))引起的一种急性、对猪 100%致死的烈性DNA病毒传染病。ASFV具有超强的耐受力(对酸碱的耐受度横跨PH4-PH13)、传染力、和致死率,能在血液、粪便和组织中存活半年、在感染的生肉或未完全煮熟的猪肉制品中存活3个月、在冻肉中甚至可存活数年。

  目前全球都没有ASF商用疫苗,一旦发现疫情,国际惯例均为封锁疫区、全部扑杀无害化处理。
洲猪瘟病毒 ASFV; The Pirbright Institute
非洲猪瘟是怎么传播的?

  ASF在非洲本地的传播依赖于携带病毒的野猪和软蜱,而其国际传播途径则是被感染的猪肉及产品的非法运输、国际航班和货轮的废弃物被目的地猪场回收成泔水用于喂食生猪等。

  ASF的全球首秀是1921年在肯尼亚爆发,此后撒哈拉以南的绝大部分国家都有ASF疫情发作的记录。1957年,由于用ASFV污染的国际航班废弃物饲喂里斯本机场周边的猪,非洲猪瘟传入葡萄牙,其后陆续传入西班牙法国等。

  2007年ASF传入高加索地区:乌克兰(2012年)、白俄罗斯(2013年)、立陶宛(2014年)、波兰(2014年)、拉脱维亚(2014年)相继发生疫情,且至今疫情仍在俄罗斯肆虐并往远东地区推进。

  本次我国ASF疫情的第一站为接壤俄罗斯的东北,虽然病毒传入方式很难还原,但不排除是因为进口了来自俄罗斯的带病猪肉。

  其它国家和地区是怎么应对非洲猪瘟的?

  目前全球第四大猪肉出口国巴西,曾于1978年发生ASF疫情。之后巴西耗时7年、全国分区攻坚才恢复成非疫区。疫情爆发后巴西猪只消费曾骤降40%。

  以猪火腿闻名的西班牙,则与ASF奋战了35年才于1995年恢复为非疫区。

  东欧爆发ASF后,罗马尼亚今年已屠宰并焚烧了约5万头猪,且被迫大幅增加猪肉进口,已经损失数十亿欧元。

  德国政府一直将非洲猪瘟作为养猪业的头号敌人严防死守,严禁从东欧进口任何猪肉制品。今年,德国养猪协会曾建议扑杀全国70%的野猪,以防疫情从东欧蔓延至德国。

  2011年俄罗斯爆发非洲猪瘟,当年扑杀30万头,占比1.25%。由于扑灭不彻底,俄罗斯2017年再次爆发非洲猪瘟并进一步蔓延,全年扑杀了超过 200 万头猪,占比8.3%

  瑟瑟发抖:二师兄夭寿啦! 我国还要扑杀3200万头小佩奇

  农业部数据显示,截止2018年7月全国生猪存栏总数3.234亿头。如果按俄罗斯2017年扑杀全国8.3%的比例推算(且还没扑灭彻底),我国可能需要扑杀3,180万头,对应近700亿的价值。如果这个场景成立,部分地区的养殖户或相关产业将受到毁灭性的冲击。

  而我国目前已经先后在沈阳、郑州、连云港三地分别扑杀9,595、1,479和14,577共25,651头生猪。虽然对应7月3亿多的生猪存栏数据,2万5000头占比很小。

  还有哪些地区会发生疫情?

  从东北的情况看,源头辽宁周边没有出现大片的疫情爆发,而目前全国虽然有四地出现疫情,都是单点发病,说明ASF是接触式点爆发的模式。

  中泰证券的农业团队认为“可能会长期的,或者在国内持久的发生散状的案例。但是不会大面积的爆发,会造成真实的产能影响不会特别大”。

  但生猪调运频繁的区域,如山东、安徽、广东和福建,尤其是前两个省,都有很大可能性发生疫情。

  猪价会受什么影响?要吃不起肉了么?

  答案是:当然并不会了。

  据国盛固收团队统计,AWF带来了国内猪价的区域分化:截止8月17日,出现疫情最早的东北地区和未发现疫情的南方地区生猪价差可达1.5元/kg。

  “一方面,疫情对感染区域的消费者情绪造成影响,导致消费需求下滑,压低疫区猪价;另一方面,疫情会对生猪的调运造成阻碍,南猪北养的背景之下,南方生猪供给仰仗北方,因而南方多地由于生猪输入受限,猪价持续走高,目前南方多个省份的生猪价格突破14元/kg,南北价差最大可达1.5元/kg”。

  然而1.5元/kg的价差并不等于全国平均猪肉将大幅涨价,中泰农业团队认为疫情反而会加速拉低全国猪价,因为养殖户的恐慌心理会增加生猪供应(猪舍的猪该卖就卖了,不敢存栏观望)。

  “随着时间的推移,到了9月份下跌的可能性越来越大,这两天猪价已经开始僵持了,现在将近14元的平均价格,会跌到12元,我们估计会跌倒6元/斤的水平”。

  非洲猪瘟还会对我国有什么影响?

  对猪周期:助涨助跌。中泰证券农业组在《非洲猪瘟影响几何》中提到,当供给不足、猪价上涨时,疫病一般加剧产能出清,导致生猪供给进一步减少,进而推动猪价上涨;当供给过剩时,疫情则会加速猪价下跌速度,导致猪价尽快见底。

  对下游运输行业:中泰证券农业组称,如果疫情扩散,未来可能会逐渐将生猪活体调运调整为冷链调运白条。目前主要消费区如北京、上海、深圳都开始大量直接调运白条,如北京市场大量抽调周边河北秦皇岛和邢台的白条。因为涉及到冷链物流,白条调运可能会推动整个行业的升级。

  对饮食结构:

  猪肉消费本就在一个下降通道:随着国内消费升级和饮食观念改变,国内人均猪肉消费量在猪羊牛总消费中的占比一直在逐年下滑,而猪肉和鸡肉在学校、食堂以及部分肉制品之间的可替代性更强。

当猪肉消费受到疫苗影响下降时,国内牛羊和禽类消费量在中短期将有较大弹性上涨空间,尤其是对今年偏热的白羽鸡板块来说。猪肉(年消费量5000-5500万吨)相较于白羽鸡(年消费量约1000万吨)的消费体量更大,其消费减少所带来的白羽鸡消费增加的弹性更大。

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