聚焦绿色餐厅与绿色包装 麦当劳中国宣布可持续发展计划

　　经济日报-中国经济网北京11月19日讯 （记者 于泳）金拱门（中国）有限公司（以下简称“麦当劳中国”）日前在一年一度的“麦麦全席”上宣布推出“我们的一小步，世界的一大步”可持续发展行动计划。

　　根据计划，从2018年底至2022年，麦当劳中国计划开设超过1800家绿色餐厅。公司同时承诺，不断推进绿色包装工作，在2020年前积极减少包装材料，纸制食品包装将100%使用国际森林认证原纸；从2018年11月起，北京部分麦当劳餐厅试点推行减少吸管方案。

　　金拱门(中国)有限公司董事会主席张懿宸表示，麦当劳的成功主要归功于规模。“如果麦当劳作出好的改变，哪怕是一个小小的改变，都可以为世界带来重大影响。这也是‘我们的一小步，世界的一大步’的意义所在。”

　　近年来，麦当劳中国持续推动现有餐厅改造工作，着力优化能源管理，包括使用LED节能灯具、更高效能的空调及厨房设备等。据测算，麦当劳餐厅平均用电量较2013年已经下降30%，预计到2022年将进一步降低11%。

　　“绿色餐厅和绿色包装行动计划是我们过去举措的延续，也是一个新的开始。我们将与顾客、供应商以及社会各界一道努力，让世界变得更美好。”金拱门(中国)有限公司首席执行官张家茵说。