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　30岁的小陈躺在病床上，双臂缠绕着厚厚的纱布，脸部也已变得面目全非。一周前，四川南充市营山县城一家面馆的油锅起火，在面馆附近当空调维修学徒的他和师傅、师兄小邱赶到面馆灭火。期间，有人将一盆水泼到起火的油锅里，导致火苗蹿出，火势瞬间将小陈师徒三人以及面馆老板不同程度烧伤。

　　事情发生在9月2日早上9点半左右。当天早上，营山县城下着小雨，吴师傅正在厨房煎油，油锅突然起火，他试图将锅盖盖在油锅上，但火苗仍旧从锅盖边的缝隙冒出来。吴师傅立即想到在不远处经营空调维修店铺的蔡师傅，“他平时很热心，而且点子也多”。蔡师傅的店铺距面馆大约10米远，当时他正与两个徒弟在修空调压缩机。听说面馆起火，三人立马赶往面馆灭火。

　　但事后证明，这是一次失败的灭火行动。

　　“蔡师傅赶到面馆后，就说用水来灭火。”昨日，吴师傅向成都商报记者回忆当天的灭火细节，“他说用水泼得行。但我当时慌了，也不晓得咋办。”吴师傅说，他随后和蔡师傅一人接了一些水，打算数“1、2、3”一起朝油锅泼水灭火。“但当时才数到2时，蔡师傅已先泼了水。”吴师傅赶紧趴在地上，火苗将他的后颈和右手臂烧伤。最后，还是附近派出所民警赶来，用灭火器将火苗扑灭。

　　但对于当天的灭火细节，蔡师傅表示记不清楚是谁先泼的水。他说，出事后自己的水盆里还有水，应该不是自己先泼的。当时，火苗将他的头部和两臂不同程度烧伤。

　　“当时听到有人说用水灭火，我们两人就找盆子接水，但我们不晓得起火是因为锅里在煎油。”小陈和小邱回忆，他们所站的厨房门口距起火的油锅大约两三米远，油锅里的火苗蹿起来，两人赶紧往屋外跑，小邱被绊倒在地上，后颈和右手臂被烧伤。受伤最重的是小陈，面部和双手被大面积烧伤。经医院诊断，小陈的烧伤面积达25%，为深二度。

　　事发当天上午，受伤较重的小陈和小邱被送到南充市中心医院接受治疗，吴师傅和蔡师傅则在营山当地接受医治。“当天住院，医生说费用至少要准备10万，真没想到会这么倒霉。”9月10日，小陈躺在病床上，年过六旬的父亲在病房里照顾他。

　　事后，面馆老板吴师傅已先行垫付了2万元左右医药费，蔡师傅也垫付了3万元左右。对于接下来的相关医药费，已让吴师傅一家焦头烂额，两个孩子目前在南充读书，家里开面馆的欠账尚未还清，出事之后面馆再未营业，“我们没有说不管他们的治疗，这几天也在到处借钱，不管怎么说，要先把人治好”。

　　南充市消防支队防火监督处处长林耀文接受成都商报记者采访时表示，对于油锅起火的险情，不要慌，除了使用灭火器灭火之外，还可以直接用锅盖盖住起火的油锅，同时关掉火源，只要锅内的氧气烧完之后，火便会自动熄灭，千万不要通过加水的方式来灭火，以免出现更大的险情。