安徽长丰：小烧饼助力精准扶贫

　　安徽长丰：小烧饼助力精准扶贫

　　10月9日，陶有仓在长丰县下塘烧饼培训班上制作烧饼。

　　家住安徽省长丰县双墩镇罗北村的陶有仓夫妇10多年来一直在外打工，因为没有一技之长，两人每个月总收入约4000元，再加上两个要上学的孩子，家庭一直比较贫困。

　　2016年11月，陶有仓夫妇参加了长丰县下塘烧饼首期培训班。作为长丰县的精准扶贫项目，凡报名参加“烧饼扶贫”培训的家庭困难群众均可免费学习。经过10多天师傅手把手的教学操作，陶有仓夫妇初步掌握制作下塘烧饼的流程，并在安徽省肥东县摆起烧饼摊，开始了烧饼创业的脱贫之路。

　　经过近一年的辛苦打拼，陶有仓夫妇攒下10多万元，还清了这些年欠下的债款。如今，尝到甜头的陶有仓夫妇决定再次回到培训班，跟师傅学习更精湛的手艺。陶有仓说：“下塘烧饼是我们这里的传统小吃，现在小烧饼已经变成大家的"致富饼"。”

　　新华社记者 刘军喜 摄