党的十八大以来，青岛啤酒股份有限公司积极推进供给侧结构性改革，实施“三高”战略，打造全球化、高端化品牌。2017年，青岛啤酒品牌价值达到1297.62亿元，远销全球100多个国家和地区，成为中国制造在全球的“形象担当”之一。

　　青岛啤酒见证了“中国制造”从产品自信到品牌自信，再到文化自信的变迁。可以说，这一瓶啤酒里蕴含的“中国功夫”十分了得。

　　创世界一流品牌

　　近年来，青岛啤酒面对新全球化的变革，深耕“一带一路”国家市场，打出中国企业国际化的“三高”战略：高品质、高价格、高可见度。

　　青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波说，青岛啤酒从走出国门第一天开始，出口就不仅仅是为了卖产品，更重要的是创世界品牌。用工匠精神生产的高品质产品，就应该到国外占领主流消费市场，实现优质优价。在生产啤酒种类高达5000多种、鲜酿啤酒厂遍布每个小镇的“现代啤酒的故乡”德国，当地啤酒普遍售价在0.8欧元到1欧元，青岛啤酒以3欧元的高端定位，去年在德国卖出了15万箱。

　　一位阿根廷经销商的故事很有趣，几年前，他在家庭聚餐时第一次喝到青岛啤酒，清爽的麦香感觉棒极了。于是，这个生意家族计划进口青岛啤酒到阿根廷来，一年之后，他们真的把青岛啤酒卖到阿根廷全国，连他们自己都感到惊讶，青岛啤酒扩散这么快！在海外市场上，青岛啤酒去年销量同比增长12%，亚太市场更是爆发式地增长了45%。

　　中国外文局对外传播研究中心发布的《中国品牌与中国国家形象调研报告》显示：在消费者认知度方面，部分国家青岛啤酒认知度超过90%。近3年的调查均显示，青岛啤酒在发达国家的知名度高于发展中国家。

　　为消费者创造惊喜

　　郝全青是青岛啤酒厂一名有着30年工龄的酿酒工，最近几年，他需要学习的知识越来越多，工作也越来越精细。老郝所在的青岛啤酒厂，这座百年老厂是青岛啤酒60多家工厂之一。原本上世纪80年代只生产3款产品，过去几年生产到几十个品种，而今年厂里却要生产到220个品种，还有不断增加的趋势……

　　这正是企业供给侧改革带来的大变化。消费者的“舌尖”成为企业对产品升级的创新磁场，所有的创造围绕着消费者的快乐体验。从奥古特、鸿运当头、炫奇果啤、枣味黑啤，到青岛啤酒经典1903、全麦白啤、桶装原浆啤酒、皮尔森，一系列具有鲜明特色、符合市场需求的新产品，引领了啤酒消费潮流。

　　为了激发企业的创新活力，青岛啤酒在公司内部创造了一个“竞争者”——小微蓝军。代号“蓝军”的内部竞争者，让颠覆式创新发生成为现实。青岛啤酒创新营销事业总部市场推广总监崔虹，是“蓝军”团队的一员。“白啤姐”崔虹作为“蓝军”接到的第一个任务，就是把青岛啤酒的全麦白啤快速推向市场。从无到有，从研发设计到推向市场，全麦白啤用了9个月的时间。要是没有“蓝军”，这在以前是不可想象的。“按常规一般得两年左右的时间。”崔虹说。

　　在青啤看来，“红军”和“蓝军”，“大而全”和 “小而美”的两支队伍相互竞争，互补发展，将更好地在组织内激发创新活力，这种一只眼要盯着“持续改进型创新”，另一只眼要紧盯“自我颠覆式创新”的模式，将创新的机会留在了企业内部，为消费者多元化的需求不断创造“惊喜”。

　　中国品牌靠什么走出去，赢得高端市场的信赖？在互联网的时代，企业产品快速迭代，以快打快。青岛啤酒丰富多彩的品类印证了个性化多元消费时代的到来。而“以慢打快”，坚守精心慢酿的产品主义，在青啤又被摆在了至关重要的位置。

　　酿造用的大米，必须是脱壳三天之内的新鲜米；花比别人高几倍的价格，酿酒用水层层过滤；一个酒瓶要洗30分钟才算合格；输酒管道用水洗净后还要再用1吨多的啤酒冲掉残留水分；坚持使用“最长低温发酵工艺”，遵从酿造啤酒的自然法则……就这样，每一滴青岛啤酒在出厂前，一共要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”。这种对质量的极致追求，让青啤即使在最严苛的美国市场，也成为免检产品，颠覆了外国消费者对中国食品的“有色眼镜”，成为“舌尖上的中国荣耀”。

　　以文化自信塑造形象

　　当今世界，中国正成为推动实现“新全球化”的先行者、实践者、引领者。中华民族的伟大复兴给中国品牌走向世界带来巨大的历史机遇。国内企业在走出去的过程中，应该以更大的文化自信，塑造品牌形象。

　　青岛啤酒在推进全球化战略的过程中，结合国家“一带一路”发展战略的实施，积极弘扬中华民族的传统文化，加速布局全球市场。2016年，斯里兰卡首都科伦坡成功举办“青岛啤酒斯里兰卡之夜”，进一步提升了青岛啤酒在南亚地区的品牌影响力，为青岛啤酒布局“一带一路”奠定重要的基础。

　　今年8月，青啤举办的“跟着中国品牌看中国”活动，肯尼亚的消费者保罗参加了中国之行，中国年轻人的活力让他钦佩。在北京望京一家超市里，一行人购物后体验了手机支付，快捷便利的方式让习惯现金付款的保罗大呼“令人吃惊”。

　　作为最早走出去的中国品牌，青岛啤酒注重挖掘中国丰富的历史文化资源，将其融会到自主品牌的建设之中。美国纽约时代广场、美国拉斯维加斯、英国皮卡迪利广场、澳大利亚悉尼机场，每年春节都是青岛啤酒的拜年频道，在欧美主流商超、酒吧每年推出“生肖版”、八仙过海、中国结、国宝熊猫、青花瓷等系列“中国风”产品，赢得了大批海外年轻粉丝的青睐和点赞。

　　未来的青岛啤酒，将秉持其独有的“四个基因”：品牌引领、品质为基、创新驱动、文化为根，助力其在全球市场上代表中国制造赢得更大荣誉。（经济日报·中国经济网记者 刘 成）

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