近年来,我国乳制品行业面貌发生了较大改变,总体呈现良好局面。展现出安全水平不断提升,基地建设不断加强,产业结构不断调整,新产品不断涌现,品牌影响力不断提高,市场消费不断增长的趋势。
国家食品药品监督管理总局稽查专员毕玉安表示,为了让祖国下一代喝上好奶粉,各监管部门“严”字当头,源头严防、过程严控、产品严谨、市场严管,对婴幼儿配方乳粉实行了最严格的监管措施。因此,我国乳制品综合生产能力稳居世界第三位,乳制品质量安全水平大幅提高,已经连续5年产品合格率达到99.5%,在整个食品行业中,乳制品的合格率最高。
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