受天气、海洋环境、温度，及加工企业后续保存环境、流通环节等因素的影响，紫菜产业往往有“靠天吃饭”的说法。现在，在紫菜产地福建省晋江市，在政府扶持下，这些影响行业发展的瓶颈正在被打破。

　　创办于1987年的阿一波食品有限公司(简称“阿一波公司”)，是福建省农业产业化发展重点龙头企业，《干紫菜》国家标准起草单位。每年该企业收储的干紫菜达3000余吨。

　　眼下，正是坛紫菜采收和后续深加工、企业收储的关键时期。“坛紫菜采收从现在开始到结束就4个月左右的时间，在这个关键时期，哪家企业收储的多，也就意味着对市场的供应有保证，赢得先机。”阿一波公司董事长李宁波表示，之前，他们不敢大量“收菜”。没有保鲜库，没有安全可靠的储存环境，如果花重金收回来的“菜”变质了，就会前功尽弃。

　　对于李宁波的说法，同为坛紫菜深加工的福利来企业总经理林建峰身有感触。他表示，绝大多数企业因为没有保鲜库，之前“收菜”的时候，不敢多拿货，“一旦市场行情看好，我们就供不上货。”

　　保鲜库成为制约紫菜行业可持续发展的一个瓶颈。但保鲜库投资大，企业面临两难。

　　阿一波公司从2016年3月开始筹建保鲜库。正当企业资金吃紧的时候，晋江市农业局的工作人员上门送来好消息：晋江市出台《关于加快转变农业发展方式推进农业供给侧结构性改革的若干意见》的文件，市财政对建设果蔬冷藏保鲜库房给予财政补贴。

　　“按规定，泉州市级以上农业产业化重点龙头企业新建生产性果蔬(含紫菜)冷藏保鲜库或冷链物流仓库1万立方米以上的，每立方米给予一次性补助50元。”晋江市农业局产业科科长陈德阳说，像阿一波公司这次建9万立方米的保鲜库，市财政就为其发放最高不超过100万元的补助。

　　“有了政府的支持，再也不用‘靠天吃饭’了。”李宁波说，有了保鲜库，现在可以很好地解决以往紫菜“保鲜、防潮、长虫”的难题，企业可以市场的行情、企业的订单及发展目标，自由采购紫菜。

　　让其更加欣喜的是，晋江市旅游局也加大紫菜产业扶持，制定和实施“紫菜+文创”和“紫菜+旅游”的工作机制，鼓励紫菜企业积极参加观光工厂创建，从而让消费者通过旅游认识紫菜了解紫菜，不受塑料紫菜等谣言蛊惑，促进紫菜产业的发展壮大。(完)

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