饿了么方面表示,为切实保障网络订餐食品安全,平台设有明确的商户准入规则,并成立专门的食品安全部门严审商户资质。针对报道中的地址“丰台区安乐林路9号”商户,经连夜组织初步核查到4家商户,后台记录显示“洪记红麻辣香锅”店铺已于5月3日被平台自查清理下线,并按要求报送食药监部门。张亮麻辣烫(蒲黄榆店)、望京小腰(蒲黄榆店)、有缘云南过桥米线这3家商户也采取紧急下线处理。
饿了么首席食品安全官王三虎表示:“过去,网餐店铺的资质信息都是以图片形式上传,在和市食药监局提供的许可信息对比的时候,存在数据抓取困难、耗时、准确性不高等问题,目前,外卖要求所有网餐店铺必须录入文字形式的证照信息,用文字比对文字,实现了许可数据与平台数据批量比对,协助平台判定商户资质工作效率大幅提高。”
对于报道提及的中介代办证照、违规开店的问题,饿了么相关负责人表示,平台坚决反对、也不绝对允许市场人员代开店铺,对个别员工可能存在的违法违规行为,廉正部门已启动调查,违规行为一经查实将予以严惩,涉嫌违法犯罪行为的将移交公安部门。目前,此类行为已严重影响了平台正常审核及经营行为,公司将通过法律途径解决,并积极配合公安等部门查处。
对于可能存在的线下私改美食城冒充正规美食城上线外卖平台的行为,平台已于4月初开始强化了美食城商户上线的流程,要求提供线下档口后厨的视频和证照。同时,系统会做相关调整,要求美食城商户上线时能够提供美食城证照法人或企业签发的授权书。平台将对美食城相关商户安排进一步的线下核查,强化自查清理。同时,也将积极配合监管部门对线下餐饮违法经营行为的查处。
目前,针对涉及食品安全的渎职行为,饿了么已落实了三道“紧箍咒”:首先,廉正中心有面向全社会的畅通举报渠道,包括在客服热线设立的专门举报绿色通道和24x7在线的廉正邮箱jubao@ele.me,有关食品安全渎职的举报,将由专人受理,限时回复。其次,根据企业内部管理规定,凡涉及食品安全的违规行为,不论情节轻重,一律予以辞退处理,涉嫌违法犯罪的,还将移交司法机关处理。最后,对情节特别严重的食品安全违规行为,最多可追究当事人以上三级领导管理责任。与廉正机制相配套,食品安全月内,平台将进一步理顺内部职能,建立起相互制衡、相互监督的长效机制,最大限度压缩食品安全渎职现象的生存空间。
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