近日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“碗若新生 2017中国洗碗机行业高峰论坛”在北京举行。论坛发布的《2017年中国洗碗机行业白皮书》显示，近年来洗碗机市场持续向好。2016年，洗碗机市场零售额达19.8亿元，同比增长104.8%；截至2017年8月份，洗碗机市场零售额已达24.2亿元，超去年全年零售额总量，同比增长134.7%。
“洗碗机已成为我国家电行业销售增速最快的品类。”中国家用电器协会理事长姜风指出，中国厨电市场有望突破千亿元规模，其中新兴厨电品类作为重要组成部分，不仅为厨电行业注入了新活力，更将提升中国消费者的生活品质。
中怡康时代市场研究公司总经理贾东升表示，今年洗碗机销量有望冲上新高。据中怡康预测，洗碗机产业全年零售额将达47.6亿元，零售量实现109.7万台，市场规模或将同比增长140%。
博西家用电器(中国)有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆认为，中等收入群体的崛起，为洗碗机行业的成长提供了良机，“80后、90后”成为消费主力军。截至目前，在售洗碗机品牌数量已达43家，一年时间内新增17个品牌，产品型号也由去年的167个增至229个，市场参与者日益丰富。
“从品牌格局看，西门子家电作为传统洗碗机品牌商牢牢占据市场份额第一位，但本土品牌方太、美的、老板、海尔等后来居上，成长迅速。”贾东升表示，由于消费者比较看重洗碗机的品牌属性，目前洗碗机行业仍处于良性的成长阶段，尚未出现混乱的价格战。
“本土化创新”是本届论坛与会厂商发言必提的关键词。海尔洗碗机中国区用户总经理温明磊认为，从中国国情出发的本土化创新是驱动本轮洗碗机消费热潮的核心所在，洗碗机正在撕下“舶来品”的标签，向“适用、实用的中国厨电”转变。
近年来，针对中式厨房重油重污、深碗大锅、干燥存储、装修适应等需求，品牌商在样式上创新推出了水槽式、免安装式、抽屉式等产品，在功能上研发出超快洗、超强洗、果蔬洗、晶蕾烘干等新应用，更灵活的中式碗篮、更强力的喷淋装置则成为行业标配。比如，美的提出了“中国洁、中国篮、中国范”的概念，进一步整合提升了我国洗碗机的产品形象和功能特点。
不过，尽管目前发展势头迅猛，但洗碗机行业要想实现持续健康发展，仍需付出极大的努力。姜风指出，虽然洗碗机产品的使用黏性强，但目前洗碗机在国内的普及率保守估计仅为0.5%，消费者对洗碗机节水、干净卫生、减轻家务劳动等方面的认知还有待进一步提高，同时洗碗机安装如何与家庭装修匹配等问题也有待进一步优化。在这一过程中，既要推进行业发展，又要防止过热现象出现，还要保障创新产品拥有安全、优质的使用体验，洗碗机行业发展依旧“道阻且长”。
方太集团副总裁孙利明表示，由于帮助用户解决了厨房备餐以及餐后面临的大量清洗难题，方太水槽洗碗机自2015年推向市场后，受到消费者的青睐，目前方太水槽式产品拥有的发明专利数以百计。令人担忧的是，一些小品牌开始复制这种产品，形似神不似的“山寨”或将损害用户利益，损害产品形象。毕竟，洗碗机涉及嵌入安装、水电安全以及洗净烘干等复杂技术和环节。
王伟庆强调，在洗碗机产品发展中，有3个基本点必须把握，一是如何做到安全，二是关注洗净度，三是与厨房的整体匹配度，这是消费者的关注痛点，也是企业创新的落脚点。
中国家电网主编吕盛华认为，中国洗碗机行业潜力巨大，但仍处于由导入期向成长期的过渡阶段，需要企业、渠道与媒体的共同努力，有效引导消费。中国家电网网站启动了为期两个月的“中国洗碗机消费普及活动”，未来还将用更多新颖创意活动，携手主流优质品牌，推动洗碗机消费知识的普及。
此外，在本届大会上，“中国洗碗机推广联盟”正式成立。京东家电还宣布联合主流洗碗机品牌商推出洗碗机节活动，让消费者更方便、实惠地体验洗碗机带给生活的便利。（经济日报记者 周 雷）
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